طريقه عمل الشعريه بالمكسرات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شعريــــــــــــة بالمكسرات

المقادير
*******
2 ملعقة كبيرة سمن
1 كوب شعرية
6 بيضات
2/1 كوب سكر
2 كوب حليب أو كريمة
1 كوب مكسرات (فستق مجروش، بندق مجروش، لوز مجروش)
4/1 كوب زبيب
4/1 كوب مشمش مجفف
فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة كريمة لباني مخفوقة للتزيين

الطريقـة
*****
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يُسخن السمن في وعاء علي نار متوسطة وتُحمر الشعرية حتى تأخذ اللون الذهبي.
-
يُخفق البيض في وعاء ( يمكن فك جوانبه وقاعه ) ثم يُضاف السكر والفانيليا
والحليب أو الكريمة والبيكنج بودر مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس
المكونات.
- يُضاف الزبيب والبابايا أو المشمش المجفف و المكسرات إلى
الشعرية مع التقليب ( مع مراعاة ترك ملعقة من المكسرات لتزيين وجه القالب).
- يُوضع خليط الشعرية في قالب الكيك ثم يُصب علية خليط البيض حتى يغطيه تماما.
- ُيوضع في الفرن حتى ينضج خليط البيض ويحمر وجهه الشعرية.
- يفك جوانب وقاع القالب وتخرج الشعرية وقد تشكلت بشكل القالب وتُوضع في طبق التقديم .
- يُزين السطح بملعقة كريمة مخفوقة و قليل من اللوز المجروش.

الف صحة على قلوبكم

» طريقه عمل الكباب
» طريقه عمل الشاورما بالبيت
» طريقه حفظ الفرش واضافتها
» طريقه عمل كعكــه الفستق بالشكولاته
» طريقه عمل الحمام المحشى