لحم النعام المحمر مع المشروم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
لحم النعام المحمر مع المشروم وصوص
المستردا

المقادير :

******
-150 جرام من لحم النعام الطري .
- مشروم (عيش
الغراب ) الطازج .
- 2 ربطة من الكرات مقطعة .
- 3 فصوص من الثوم المفري .

- 2 ملعقة من الزعتر الطازج المقطع .
صوص المسترد :

************
- 4 حزم من الكرات المقطع ناعما .
-
ملعقة من الزعتر الطازج .
- 2 ملعقة من المسترد .
- نصف فنجان من الكريمة .

تحضير الصوص:

************
- يتم تسوية الكرّات في الزبد .
-
يتم خلط المقادير السابقة مع وضع الكريمة .

تحضير المشروم :
**************
يتم طهي الكرّات مع إضافة المشروم ، ثم يضاف الثوم
ويقلب حتى ينضج وتجف سوائله .

تحضير لحم النعام المشوي :
********************
- يتم طهي شرائح اللحم وتشويحها.
- يوضع
المشروم في منتصف الطبق .
- توضع شرائح النعام مرتبة حول المشروم الموضوع في
المنتصف .
ثم يوضع الصوص على اللحم .

والف هنا وشفا

مشكوره على هذا الموضوع الجميل

والطريقه الرائعة وتحياتي الك

الف شكر يا محمد

ويا رب تكون الطريقه عجبتك

شرفتنى

» لحم النعام المشوى مع الفطر وصوص المسترد